Zuccotti ripieni ai due sapori raw veg
50 ricette
Curry di Fagioli
ingredienti
persone
2
Cipolle rosse di Acquaviva delle Fonti
1 unità
Aglio
1 spicchio
Zenzero
1 cucchiaio
Paprica dolce
1 cucchiaio
Passata di pomodoro in barattolo, senza sale
5 cucchiai
Fagioli borlotti precotti
480 grammi
Panna di soia vegana
50 grammi
Sale rosa
1 cucchiaino
Pepe
un po'
Prezzemolo
1 rametto
Wurstel di pollo e tacchino
1 unità
Pasta di curry rosso
1 cucchiaio
Zuppe da India
Curry di Fagioli
Curry di Fagioli
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una deliziosa zuppa dal sapore speziato che ti scalda profondamente e ti rinvigorisce. Ricca di fibre e proteine, per quando hai voglia di un bel piatto generoso ma leggero, che sia pronto in meno di 15 minuti! Ancora meglio se preceduto da un’insalata e seguito da un gustoso contorno di verdure.
preparazione
step 1
Cuoci la cipolla tagliata ben sottile per 3 minuti con 3 cucchiai di acqua
step 2
Aggiungi uno spicchio d’aglio schiacciato e un cucchiaio di pasta di zenzero tritato e cuoci per un minuto
step 3
Poi aggiungi 2 cucchiai di pasta di curry gialla, 1 cucchiaio di paprika e 5 cucchiai di passata di pomodoro e mischia bene
step 4
Aggiungi 2 scatole di fagioli borlotti con il liquido (800g - 480g sgocciolati) e 50ml di panna vegetale
step 5
Aggiungi un cucchiaino di sale, pepe e prezzemolo fresco
step 6
Lascia cuocere per 5 minuti e servi caldo
step 7
Puoi aggiungere della carne o 1 wurstel insieme ai fagioli
