Scaccia con fave verdi e ricotta
Piatti Unici da Italia
Frittata veg con farina di ceci
Frittata veg con farina di ceci
pronta in
35 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Si possono usare tutti i tipi di verdura desiderati! È una ricetta sana e molto proteica, povera di grassi e ricca di fibre.
preparazione
step 1
Cucinate i piselli con le cipolle e mettete da parte fino a quando non saranno più caldi.
step 2
In una ciotola formare la fontana con la farina di ceci, sale e spezie.
step 3
Unire l'olio all'acqua e aggiungere il composto alla farina, mescolando con l'aiuto di una frusta.
step 4
Se non si possiede una padella antiaderente, ungere la padella con un po' di olio e riscaldarla leggermente.
step 5
Mettere il composto sulla padella e lasciar cucinare a fuoco basso con il coperchio sopra per 4-5 minuti. Dopo di che, girare la frittata con l'aiuto di un piatto e farla cuocere anche dall'altro lato. (Se ci riuscite, a me si spezza sempra)
step 6
Fine! Gustate questa buonissima fritta con un contorno di verdure o un purè o una bella insalatina, quello che volete e anche da sola! Lasciatela raffreddare leggermente per far si che resti più composta