Scaccia con fave verdi e ricotta
Secondi Piatti da Italia - Sardegna
Involtini alla rucola e prosciutto
Involtini alla rucola e prosciutto
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Stanchi del solito petto di tacchino o pollo fatti sempre allo stesso modo ? Provate questa è ditemi cosa ne pensate.
preparazione
step 1
Iniziamo con la preparazione del ripieno . Tritate finemente la rucola il prosciutto .. Mescolate il tutto con il formaggio spalmabili io ho usato Philadelphia light Qui niente sale il prosciutto e già saporito di suo .. io ho usato il San Daniele .. scegliete voi nel caso
step 2
Ora iniziamo a tagliare il petto di tacchino a triangoli Usate un batti carne per rendere le fettine più sottili in modo da cuocere subito e non seccarsi in fase di cottura
step 3
Ora prendere il ripieno e mettetelo al centro della fettina (vi consiglio non più di un cucchiaino) Chiudete la fettina da i tre angoli
step 4
Dovrebbe venire così
step 5
Ora prendiamo la zucchina e fate delle rondelle spesse 1cm e poi tagliate le rondelle in 4 parti .. ottenendo dei piccoli triangoli
step 6
Ora facciamo rosolare un po’ d’olio con uno spicchio d’aglio .. per dare un po’ di sapore in più.. Quando l’aglio sarà diventato dorato si potrà togliere
step 7
Per inserire gli involtini togliete la padella dal fuoco Inserite gli involtini dalla parte chiusa in modo che la cottura chiuda definitivamente il tutto
step 8
Lasciate 1/2 minuti gli involtini in modo da chiudersi definitivamente e poi Aggiungete le zucchine subito dopo Sale e pepe quanto basta e lasciate cuocere con un coperchio a fiamma medio per 15minuti .. BUON APPETITO