Pizza muddiata con i bordi ripieni
14 ricette
Involtini di petto di pollo con zucchine e stracchino
ingredienti
persone
4
Sale iodato
q.b.
Pepe nero
q.b.
Olio extravergine di oliva
q.b.
Vino bianco da tavola
1 tazzina
Salvia fresca
4 foglie
Rosmarino fresco
3 rametti
Scalogni
1 unità
Stracchino
80 grammi
Zucchine
4 unità
Petto di pollo
350 grammi
Secondi Piatti da Italia
Involtini di petto di pollo con zucchine e stracchino
Involtini di petto di pollo con zucchine e stracchino
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Secondo piatto goloso per grandi e piccini!!
preparazione
step 1
La prima cosa da fare è tagliare e trifolare le zucchine in una padella con lolio e lo scalogno tritato. Aggiustiamo di sale e pepe e le lasciamo cuocere circa 15min.
step 2
Appena pronte le zucchine prepariamo i nostri involtini battendo con il batticarne le fettine di petto di pollo coperte con un foglio di carta da forno
step 3
quindi disponendo su ognuna un pochino di zucchine ed un cucchiaino di stracchino. Arrotoliamo e fermiamo i nostri involtini con degli stuzzicadenti.
sponsor dell'autore
step 4
Cuociamo i nostri involtini in una padella dai bordi alti con un filo dolio. Facciamo rosolare la carne e sfumiamo con il vino bianco.
step 5
Aggiungiamo il rosmarino e la salvia e lasciamo cuocere con il coperchio per 15min girando di tanto in tanto con laiuto di una pinza da cucina.
step 6
Aggiustiamo di sale e pepe e Buon appetito!!
