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Latte di mandorle aromatizzato al cocco

ingredienti

persone

6

Mandorle

150 grammi

Acqua

1 litro

Farina di cocco

20 grammi

Bevande da Italia

Latte di mandorle aromatizzato al cocco

Latte di mandorle aromatizzato al cocco

vegano con noci con grassi buoni

pronta in

10 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Latte di mandorle aromatizzato al cocco

Un''ottima bevanda vegetale ottima a colazione ma anche nei dolci!

Latte di mandorle aromatizzato al cocco step 1

step 1

Lasciare in ammollo in un litro di acqua, le mandorle pelate per almeno 8-10 ore.

Latte di mandorle aromatizzato al cocco step 2

step 2

Fatto ciò, frullare le mandorle che si saranno ammorbidite insieme all'aggiunta, a poco a poco, dell'acqua utilizzata per renderle più molli.

Latte di mandorle aromatizzato al cocco step 3

step 3

Frullare per alcuni minuti fino a che le mandorle non saranno finemente tritate. A questo punto filtrare il latte con un colino e trasferirlo in una bottiglia di vetro (magari aiutatevi con un imbuto).

Latte di mandorle aromatizzato al cocco step 4

step 4

Io in realtà ho preferito usare l'estrattore, ma il procedimento è lo stesso, senza però il bisogno poi di filtrare il tutto poiché l'estrattore farà tutto il lavoro.

Latte di mandorle aromatizzato al cocco step 5

step 5

Io ho poi deciso di aromatizzarlo al cocco, aggiungendo del cocco disidratato grattugiato direttamente all'interno dell'estrattore, voi potete fare la stessa cosa aggiungendolo al frullatore e poi filtrando il tutto.

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