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Latte di mandorle aromatizzato al cocco

ingredienti

persone

6

Mandorle

150 grammi

Acqua

1 litro

Farina di cocco

20 grammi

Bevande da Italia

Latte di mandorle aromatizzato al cocco

Latte di mandorle aromatizzato al cocco

vegano con frutta a guscio con grassi buoni

pronta in

10 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Latte di mandorle aromatizzato al cocco

Un''ottima bevanda vegetale ottima a colazione ma anche nei dolci!

Latte di mandorle aromatizzato al cocco step 1

step 1

Lasciare in ammollo in un litro di acqua, le mandorle pelate per almeno 8-10 ore.

Latte di mandorle aromatizzato al cocco step 2

step 2

Fatto ciò, frullare le mandorle che si saranno ammorbidite insieme all'aggiunta, a poco a poco, dell'acqua utilizzata per renderle più molli.

Latte di mandorle aromatizzato al cocco step 3

step 3

Frullare per alcuni minuti fino a che le mandorle non saranno finemente tritate. A questo punto filtrare il latte con un colino e trasferirlo in una bottiglia di vetro (magari aiutatevi con un imbuto).

Latte di mandorle aromatizzato al cocco step 4

step 4

Io in realtà ho preferito usare l'estrattore, ma il procedimento è lo stesso, senza però il bisogno poi di filtrare il tutto poiché l'estrattore farà tutto il lavoro.

Latte di mandorle aromatizzato al cocco step 5

step 5

Io ho poi deciso di aromatizzarlo al cocco, aggiungendo del cocco disidratato grattugiato direttamente all'interno dell'estrattore, voi potete fare la stessa cosa aggiungendolo al frullatore e poi filtrando il tutto.

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