Latte integrale di mandorle
9 ricette
Latte di mandorle aromatizzato al cocco
ingredienti
persone
6
Mandorle
150 grammi
Acqua
1 litro
Farina di cocco
20 grammi
Bevande da Italia
Latte di mandorle aromatizzato al cocco
Latte di mandorle aromatizzato al cocco
pronta in
10 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un''ottima bevanda vegetale ottima a colazione ma anche nei dolci!
preparazione
step 1
Lasciare in ammollo in un litro di acqua, le mandorle pelate per almeno 8-10 ore.
step 2
Fatto ciò, frullare le mandorle che si saranno ammorbidite insieme all'aggiunta, a poco a poco, dell'acqua utilizzata per renderle più molli.
step 3
Frullare per alcuni minuti fino a che le mandorle non saranno finemente tritate. A questo punto filtrare il latte con un colino e trasferirlo in una bottiglia di vetro (magari aiutatevi con un imbuto).
step 4
Io in realtà ho preferito usare l'estrattore, ma il procedimento è lo stesso, senza però il bisogno poi di filtrare il tutto poiché l'estrattore farà tutto il lavoro.
step 5
Io ho poi deciso di aromatizzarlo al cocco, aggiungendo del cocco disidratato grattugiato direttamente all'interno dell'estrattore, voi potete fare la stessa cosa aggiungendolo al frullatore e poi filtrando il tutto.
