Tacconi e ceci ai frutti di mare
0 ricette
Linguine con pesce spada e pomodorini
ingredienti
persone
4
Linguine
400 grammi
Pesce spada
200 grammi
Pomodori ciliegini
200 grammi
Aglio
2 spicchi
Peperoncino
q.b.
Prezzemolo
1 cucchiaio
Olio extravergine di oliva
50 grammi
Sale iodato
q.b.
Primi Piatti da Italia - Calabria
Linguine con pesce spada e pomodorini
Linguine con pesce spada e pomodorini
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Leggera, ma gustosa, un primo piatto che porta con sé il gusto più autentico del Mediterraneo.
preparazione
step 1
Dopo averlo pulito, tritare grossolanamente il pesce.
step 2
Ponete una padella su un fuoco di media intensità con lolio e, appena caldo, laglio pelato.
step 3
Quindi, quando questo avrà preso colore, aggiungete il pesce spada, mescolate per un paio di minuti e aggiungete infine i pomodorini lavati e tagliati a spicchi, il prezzemolo ed il peperoncino.
step 4
Regolate di sale a piacere, mescolate e togliete dal fuoco.
step 5
Nel frattempo cucinate la pasta in abbondante acqua bollente e salata e, una volta trascorso il tempo di cottura indicato sulla confezione, scolatela.
step 6
Conditela quindi con la salsa precedentemente preparata e servitela immediatamente.
