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Muffin ai lamponi

ingredienti

persone

6

Uova

2 unità

Marmellata ai frutti di bosco

20 grammi

Farina di frumento tipo 0

240 grammi

Zucchero bianco

80 grammi

Latte parzialmente scremato

150 mL

Olio di semi di girasole

120 mL

Lievito per dolci

1 unità

Vaniglia in polvere

q.b.

Lamponi

150 grammi

Dolci da Nord America

Muffin ai lamponi

Muffin ai lamponi

vegetariano con glutine con uova con lattosio con grassi buoni

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Muffin ai lamponi

Muffin con i lamponi, morbidi e per una colazione golosa.

Muffin ai lamponi step 1

step 1

Lavorare tutti gli ingredienti secchi in una ciotola. Farina, lievito, vaniglia e zucchero.

Muffin ai lamponi step 2

step 2

In un'altra ciotola lavorare tutti gli ingredienti liquidi. Latte, uova, olio.

Muffin ai lamponi step 3

step 3

Incorporare ora il composto secco al liquido. Aggiungere i lamponi lavati e mescolare.

Muffin ai lamponi step 4

step 4

Riempire i contenitori per i muffin per 3/4 e aggiungere in superficie un cucchiaino di marmellata facendola scendere aiutandovi con il cucchiaino.

Muffin ai lamponi step 5

step 5

Infornare a 180° per 20 minuti.

Muffin ai lamponi step 6

step 6

Conservare per 2 giorni in una scatola di latta. Gli altri conservarli in freezer. Scongelarli a t.ambiente: la sera per la mattina. Non perderanno assolutamente la loro morbidezza.

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