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Muffin all'acqua Cioccococco

ingredienti

persone

12

Farina di frumento tipo 0

250 grammi

Fecola di patate

50 grammi

Zucchero di canna

90 grammi

Acqua

320 mL

Cocco rapè

150 grammi

Cacao amaro

1 cucchiaio

Gocce di cioccolato

2 cucchiai

Olio di semi di girasole

80 grammi

Lievito per dolci

1 bustina

Sale

1 pizzico

Dolci da Italia - Piemonte

Muffin all'acqua Cioccococco

Muffin all'acqua Cioccococco

vegetariano con glutine con lattosio

pronta in

55 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Muffin all'acqua Cioccococco

Cocco e cioccolato... Come si fa a resistere a questa combinazione?? Colazione e merenda sana e gustosa

Muffin all'acqua Cioccococco step 1

step 1

In una ciotola unire tutti gli ingredienti secchi eccetto il cacao amaro.

Muffin all'acqua Cioccococco step 2

step 2

Aggiungere successivamente l acqua, l olio e mescolare; aggiungere le gocce di cioccolato.

Muffin all'acqua Cioccococco step 3

step 3

Dividete l impasto a metà e aggiungere il cucchiaio di cacao amaro.

Muffin all'acqua Cioccococco step 4

step 4

Con l aiuto di un prendi gelato adagiare l impasto su una pirofila per muffin 12 pezzi. Io ho messo 2 cucchiai per muffin: sotto l impasto bianco e sopra quello al cacao ma potete alternarli a vostro gusto.

Muffin all'acqua Cioccococco step 5

step 5

Cottura a 180° per 35/40 min. Per una variante integrale, sostituire con 240 di farina integrale; variante proteica aggiungere 200gr di albume e 100gr di yogurt greco più acqua per ottenere la giusta consistenza

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