Tortino di Patate
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Muffin Salati Con Prosciutto Cotto, Formaggio E Pomodorini
ingredienti
persone
6
Uova
2 grammi
Farina di frumento tipo 00
200 grammi
Latte parzialmente scremato
200 mL
Olio di semi di girasole
50 mL
Grana
4 cucchiai
Ricotta
100 grammi
Prosciutto cotto
100 grammi
Emmenthal
75 grammi
Fontina
75 grammi
Pomodori rossi
2 unità
Lievito istantaneo per torte salate
7 grammi
Prodotti da forno da Italia
Muffin Salati Con Prosciutto Cotto, Formaggio E Pomodorini
Muffin Salati Con Prosciutto Cotto, Formaggio E Pomodorini
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Dei muffin salti davvero sfiziosissimi!
preparazione
step 1
In una ciotola sbattere le uova con la ricotta e il grana, aggiungere l’olio, il latte e per ultimi la farina e il lievito. Mescolare bene, aggiustare di sale, dopodiché unire anche il prosciutto cotto e i formaggi tagliati a dadini.
step 2
Amalgamare il tutto, versare l’impasto negli stampini per muffin e guarnire con qualche fettina di pomodoro (io li ho sbollentati e pelati) e il basilico fresco. Infornare i muffin salati a 180°, forno ventilato, e cuocerli per circa 25 min.
step 3
Lasciarli intiepidire prima di servirli.
