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Muffin Salati Con Prosciutto Cotto, Formaggio E Pomodorini

ingredienti

persone

6

Uova

2 grammi

Farina di frumento tipo 00

200 grammi

Latte parzialmente scremato

200 mL

Olio di semi di girasole

50 mL

Grana

4 cucchiai

Ricotta

100 grammi

Prosciutto cotto

100 grammi

Emmenthal

75 grammi

Fontina

75 grammi

Pomodori rossi

2 unità

Lievito istantaneo per torte salate

7 grammi

Prodotti da forno da Italia

Muffin Salati Con Prosciutto Cotto, Formaggio E Pomodorini

Muffin Salati Con Prosciutto Cotto, Formaggio E Pomodorini

con carne con glutine con uova con lattosio ricco in calcio ricco in fosforo

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Muffin Salati Con Prosciutto Cotto, Formaggio E Pomodorini

Dei muffin salti davvero sfiziosissimi!

Muffin Salati Con Prosciutto Cotto, Formaggio E Pomodorini step 1

step 1

In una ciotola sbattere le uova con la ricotta e il grana, aggiungere l’olio, il latte e per ultimi la farina e il lievito. Mescolare bene, aggiustare di sale, dopodiché unire anche il prosciutto cotto e i formaggi tagliati a dadini.

Muffin Salati Con Prosciutto Cotto, Formaggio E Pomodorini step 2

step 2

Amalgamare il tutto, versare l’impasto negli stampini per muffin e guarnire con qualche fettina di pomodoro (io li ho sbollentati e pelati) e il basilico fresco. Infornare i muffin salati a 180°, forno ventilato, e cuocerli per circa 25 min.

Muffin Salati Con Prosciutto Cotto, Formaggio E Pomodorini step 3

step 3

Lasciarli intiepidire prima di servirli.

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