Insalata greca
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Orzo con verdure piatto freddo
ingredienti
persone
2
Orzo perlato
140 grammi
Mais, giallo
50 grammi
Olive verdi
50 grammi
Olive nere
50 grammi
Pomodori rossi
150 grammi
Olio extravergine di oliva, vitaminizzato
24 grammi
Basilico
5 grammi
Sale iodato
2 grammi
Primi Piatti da Italia
Orzo con verdure piatto freddo
Orzo con verdure piatto freddo
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Semplice, fresco e saporito questo piatto... ideale da gustare d'estate!!
preparazione
step 1
Portate a bollore abbondante acqua in una pentola, dopodiché salatela e aggiungete lorzo, lasciatelo cucinare per 25-30 minuti al massimo.
step 2
Intanto potete preparare i vostri ingredienti: tagliate a rondelle sia le olive verdi che le olive nere scolate e risciacquate bene il mais lavate il pomodoro
step 3
Scolate lorzo, mettetelo in unampia terrina e lasciatelo intiepidireTagliate a dadini anche il pomodoro privandolo dei semi interni e dellacqua di vegetazione.
step 4
Lavate e tamponate delicatamente le foglioline di basilico, poi tagliatele a pezzettini grossolani. Condite lorzo con 3 cucchiai dolio e unite tutti gli ingredienti, mescolate delicatamente il tutto..
step 5
Il piatto è pronto!
