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Pancake proteici

ingredienti

persone

1

Farina d'avena

30 grammi

Yogurt greco bianco

60 grammi

Uovo, albume

100 grammi

Lievito in polvere

1 e 1/2 cucchiaini

Dolci da Nord America

Pancake proteici

Pancake proteici

vegetariano con glutine con uova con lattosio

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pancake proteici

Ideale per la colazione. Potete sostituire la farina d’avena con la stessa quantità della Farina che preferite! Io uso quella d’avena perché a colazione è un toccasana!

Pancake proteici step 1

step 1

Montare leggermente gli albumi

Pancake proteici step 2

step 2

Incorporare lo yogurt e mescolare con la frusta

Pancake proteici step 3

step 3

Aggiungere farina e lievito e mescolare con la frusta

Pancake proteici step 4

step 4

Scaldare una padella antiaderente e versare il composto formando delle piccole frittelle. Cuocere 3-4 min per lato a fuoco lento.

Pancake proteici step 5

step 5

TIP! Potete aggiungere le spezie che più vi piacciono (es. cannella, essenza di vaniglia, buccia d’arancia o di limone!)

Pancake proteici step 6

step 6

TIP 2! Se cuocete con il coperchio sulla padella i pancake risulteranno ancora più alti e soffici!

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