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panini arabi

ingredienti

persone

8

Pane di farina tipo 0

500 grammi

Acqua

275 grammi

Lievito madre liquido

70 grammi

Sale iodato

15 grammi

Olio di oliva

20 grammi

Prodotti da forno da Italia - Calabria

panini arabi

panini arabi

vegano con glutine

pronta in

4 ore

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

panini arabi

pane tipo arabo da farcire

panini arabi step 1

step 1

sciogliere il licoli nell'cqua ed aggiungere poco alla volta la farina

panini arabi step 2

step 2

continuare ad impastare ed aggiungere infine olio e sale

panini arabi step 3

step 3

formare una palla e far riposare sottola ciotola per 1ora

panini arabi step 4

step 4

formare 8 palline e far lievitare al raddoppio

panini arabi step 5

step 5

stendere con le dita dando forma allungata ed infornare a 250 gradi

panini arabi step 6

step 6

cuocere 5-8 minuti fino a che saranno dorati. In cottura si gonfieranno molto

panini arabi step 7

step 7

Conservare in sacchetti da freezer per evitare che si secchino

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