Scaccia con fave verdi e ricotta
356 ricette
Pasta Con Fagiolini Al Pomodoro
ingredienti
persone
4
Fagiolini
400 grammi
Pasta di semola
300 grammi
Cipolla
1 unità
Olio extravergine di oliva
q.b.
Pomodori pelati, in scatola
300 grammi
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Cacioricotta
q.b.
Primi Piatti da Italia - Puglia
Pasta Con Fagiolini Al Pomodoro
Pasta Con Fagiolini Al Pomodoro
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Uno dei piatti primaverili facili e buoni da preparare è la Pasta con fagiolini al pomodoro!
preparazione
step 1
Pulire i fagiolini e spuntarli eliminando le estremità più sottili da una parte e dall’altra; lessarli in abbondante acqua salata per il tempo necessario a farli diventare teneri.
step 2
Versare l’olio in una padella ampia e soffriggere la cipolla tritata finemente.
step 3
Dopo qualche minuto aggiungete i pomodori pelati, sale e pepe.
step 4
Quando il sugo inizierà a bollire, unite i fagiolini e cuocete il sugo per circa 15-20 minuti, mescolando di tanto in tanto per evitare che si asciughi troppo.
step 5
Quando il sugo sarà quasi pronto, lessare la pasta in abbondante acqua salata.
step 6
Una volta cotta, versare la pasta nel sugo con i fagiolini.
step 7
Mantecare bene e servire con una generosa spolverata di cacioricotta grattugiato e pepe!
