Orecchiette alla crema di broccoli
3 ricette
Pasta e broccoli
ingredienti
persone
1
Penne integrali
80 grammi
Broccoli
200 grammi
Aglio
2 spicchi
Olio extravergine di oliva
2 cucchiaini
Peperoncino
1/2 grammo
Primi Piatti da Italia - Toscana
Pasta e broccoli
Pasta e broccoli
pronta in
23 ore 30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Primo piatto semplice, salutare e gustoso
preparazione
step 1
Tagliare il broccolo in cimette e sbollentare per circa 7/8 minuti.
step 2
Terminare la cottura delle cimette in una padella antiaderente con l'aglio tagliato a spicchi e con i filetti di alici sott'olio.
step 3
Cuocere la pasta integrale nell'acqua di cottura dove precedentemente sono stati sbollentati i broccoli.
step 4
Scolare la pasta e unirla ai broccoli in padella con dell'acqua di cottura e fare amalgamare bene la pasta con il condimento. Servire e condire con olio extravergine d'oliva a crudo e del pepe o peperoncino.
