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Plumcake all’olio di oliva

ingredienti

persone

4

Uova

3 unità

Succo di arancia

1 tazza

Zucchero bianco

150 grammi

Sale

2 grammi

Farina di frumento tipo 00

150 grammi

Farina di frumento tipo 0

55 grammi

Olio extravergine di oliva

80 mL

Lievito per dolci

5 grammi

Dolci da Italia

Plumcake all’olio di oliva

Plumcake all’olio di oliva

vegetariano con glutine con uova fonte di Vit C con grassi buoni

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Plumcake all’olio di oliva

Un plum-cake leggero,con olio e senza latticini

Plumcake all’olio di oliva step 1

step 1

Nella planetaria ho sbattuto per 10 minuti uova,zucchero,sale e succo di arancia

Plumcake all’olio di oliva step 2

step 2

Ho aggiunto la farina e il lievito setacciati due volte tenendo da parte 50 grammi di farina che inserirò alla fine dopo aver aggiunto l’olio. Ho aggiunto l’olio in 4 tempi e ho concluso con la farina rimanente.

Plumcake all’olio di oliva step 3

step 3

Ho cotto in forno a 180 gradi non ventilato

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