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Pollo al curry con riso basmati

ingredienti

persone

1

Petto di pollo

150 grammi

Riso basmati

80 grammi

Yogurt bianco magro

1 barattolo

Curry in polvere

q.b.

Piatti Unici da India

Pollo al curry con riso basmati

Pollo al curry con riso basmati

con carne con lattosio ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pollo al curry con riso basmati

Bocconcini di pollo saporitissimi in una salsa al curry cremosa grazie all'aggiunta dello yogurt, accompagnati da riso basmati

Pollo al curry con riso basmati step 1

step 1

Tagliare il pollo a pezzi e passarlo nella farina

Pollo al curry con riso basmati step 2

step 2

Mettere sul fuoco una padella con un giro d'olio e mettere a cuocere i pezzetti di pollo infarinati, salare e pepare

Pollo al curry con riso basmati step 3

step 3

Nel frattempo che il pollo cuoce a fuoco medio-basso mettere a bollire l'acqua in un pentolino e quando bolle mettere a cuocere il riso

Pollo al curry con riso basmati step 4

step 4

Quando il pollo sarà dorato versare in padella lo yogurt e aggiungere il curry (là quantità è soggettiva, dipende quanto lo si vuole piccante) mescolare e far cuocere a fuoco basso

Pollo al curry con riso basmati step 5

step 5

Quando il riso sarà cotto scolarlo, metterlo in un piatto e condirlo con un po' d'olio o salsa di soia (io ho usato la soia) e infine versarci sopra il pollo

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