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Pollo al curry
Piatti Unici da India
Pollo al curry con riso basmati
Pollo al curry con riso basmati
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
Bocconcini di pollo saporitissimi in una salsa al curry cremosa grazie all'aggiunta dello yogurt, accompagnati da riso basmati
Tagliare il pollo a pezzi e passarlo nella farina
Mettere sul fuoco una padella con un giro d'olio e mettere a cuocere i pezzetti di pollo infarinati, salare e pepare
Nel frattempo che il pollo cuoce a fuoco medio-basso mettere a bollire l'acqua in un pentolino e quando bolle mettere a cuocere il riso
Quando il pollo sarà dorato versare in padella lo yogurt e aggiungere il curry (là quantità è soggettiva, dipende quanto lo si vuole piccante) mescolare e far cuocere a fuoco basso
Quando il riso sarà cotto scolarlo, metterlo in un piatto e condirlo con un po' d'olio o salsa di soia (io ho usato la soia) e infine versarci sopra il pollo