Scaccia con fave verdi e ricotta
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Pollo alla cacciatora
ingredienti
persone
3
Coscia di pollo
936 grammi
Pomodori pelati a cubetti
240 grammi
Olio extravergine di oliva
3 cucchiai
Cipolle
1 metà
Olive taggiasche
1 e 1/2 cucchiai
Farina di frumento tipo 00
3 cucchiai
Vino bianco
1 tazzina
Sale
1 pizzico
Rosmarino fresco
1 rametto
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Pollo alla cacciatora
Pollo alla cacciatora
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Per gli amanti del piccante si può aggiungere il peperoncino
preparazione
step 1
In una padella mette l'olio e la cipolla tritata e fate soffriggere.
step 2
Prendere la farina e metterla in un piatto.
step 3
Intanto pulite i pezzi di pollo e infarinateli. Metteteli in padella con la cipolla e fate cuocere con il vino fino a sfumarlo. Aggiungere poi la polpa di pomodoro,il sale ,il rosmarino e le olive denocciolate.
step 4
Abbassate la fiamma e fate cuocere per circa 20-25 minuti.
