Tartufini 4 gusti
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Porridge con albicocche e pistacchi
ingredienti
persone
1
Fiocchi d'avena
35 grammi
Bevanda alla soia
30 mL
Caffè espresso
30 mL
Yogurt greco magro
20 grammi
Pistacchi
3 grammi
Albicocche
1 unità
Dolci da Italia
Porridge con albicocche e pistacchi
Porridge con albicocche e pistacchi
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Nato dalla tradizione anglosassone, il porridge è un modo diverso e nutriente per iniziare la giornata. La cosa che preferisco di questo piatto è che offre infinità di varianti. Io vi mostrerò le mie!
preparazione
step 1
Per prima cosa lasciare l’avena ammollo nell’acqua per una notte intera
step 2
Per preparare la colazione la mattina, scolate l’acqua dall’avena e versate quest’ultima in un pentolino con caffè e latte di soia (o nel microonde se lo avete o lo preferite)
step 3
Cuocere il tutto, mescolando sempre, per 4/5 minuti, o fino ad ottenere la consistenza di porridge che preferite (idem per il microonde, ma fate attenzione perché se lasciato troppo tempo potrebbe fuoriuscire)
step 4
Una volta pronto, versare il porridge in una ciotola. Guarnire con yogurt greco 0% (o skyr) bianco o aromatizzato alla frutta, 1 albicocca tagliata a pezzi e 4/5 pistacchi
