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Spaghetti con salsiccia

ingredienti

persone

4

Salsiccia di tacchino

200 grammi

Spaghetti

350 grammi

Cipolle

1 metà

Broccoli

400 grammi

Zafferano

1 cucchiaio

Parmigiano grattugiato

4 cucchiai

Uvetta

1 cucchiaio

Pinoli secchi

1 cucchiaio

Olio extravergine di oliva

q.b.

Sale iodato

q.b.

Pepe nero

q.b.

Primi Piatti da Italia

Spaghetti con salsiccia

Spaghetti con salsiccia

con carne con glutine con lattosio con frutta a guscio fonte di Vit C ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Spaghetti con salsiccia

Delizioso primo piatto di spaghetti con broccoli, salsiccia e uvetta.

Spaghetti con salsiccia step 1

step 1

Ponete sul fuoco una pentola con acqua salata e portate a bollore. Ammollate l'uvetta nellacqua.

Spaghetti con salsiccia step 2

step 2

Tagliate a pezzettini la salsiccia, poi rosolatela in padella antiaderente senza grassi, scolatela e conservatela in caldo.

Spaghetti con salsiccia step 3

step 3

In una padella versate alcuni cucchiai d'olio e appassite la cipolla tritata. Unite l'uvetta, i pinoli, bagnate con alcuni cucchiai d'acqua e cuocete per 15 minuti.

Spaghetti con salsiccia step 4

step 4

Alla fine della cottura aggiungete la salsiccia e lo zafferano diluito in un poco dacqua. Regolate di sale e pepe.

Spaghetti con salsiccia step 5

step 5

Quando l'acqua inizia a bollire versate i broccoli mondati e divisi a cimette. Quando ritorna il bollore, versate la pasta.

Spaghetti con salsiccia step 6

step 6

Scolate tutto e passate la pasta in padella con il sugo insaporendo con parmigiano grattugiato, se gradito.

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