Tiramisù ai frutti di bosco senza uova
11 ricette
Tiramisù aromatizzato al Caffè vanigliato
ingredienti
persone
8
Frutti di bosco
200 grammi
Zucchero a velo
1 cucchiaio
Sale iodato
1 pizzico
Cioccolato fondente, senza latte
100 grammi
Caffè istantaneo in polvere
1 cucchiaio
Zucchero bianco
6 cucchiai
Caffè preparato in moka
6 tazzine
Mascarpone
400 grammi
Savoiardi
200 grammi
Dolci da Italia
Tiramisù aromatizzato al Caffè vanigliato
Tiramisù aromatizzato al Caffè vanigliato
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Caffè dal mattino alla sera, anche sul dolce che vi propongo oggi, un caffè aromatizzato alla Vaniglia
preparazione
step 1
In una terrina capiente, mescolare il rosso d'uovo, lo zucchero ed il Mascarpone preparare il caffè alla vaniglia e lasciar raffreddare in una ciotola, versare il cognac
step 2
in un'altra terrina montare a neve l'albume con un pizzico di sale ed un cucchiaino di zucchero a velo,
step 3
UNIRE alla crema di uova e mascarpone, realizzare una crema soffice e spumosa.
step 4
Iniziare il Tiramisù, con un primo strato di Savoiardi inzuppati nel caffè vanigliato, un secondo strato di crema, una spolverata di caffè vanigliato, ancora Savoiardi e così via,
step 5
l'ultimo strato fate in modo sia di Crema, anzi tanta crema, Una bella grattugiata di cioccolato una spolverata di caffè vanigliato,
step 6
lasciare in frigorifero per almeno 6 ore prima di gustarlo.
step 7
Prima di servire, ultimare con il Topping di Frutti di Bosco o lamponi.
