Scaccia con fave verdi e ricotta
14 ricette
Tonno gratinato
ingredienti
persone
2
Pangrattato
2 cucchiai
Capperi
1 cucchiaio
Sale
1 pizzico
Pomodori secchi
5 unità
Olio extravergine di oliva
1 cucchiaio
Pecorino grattuggiato
2 cucchiaini
Tonno rosso
500 grammi
Secondi Piatti da Italia - Sicilia
Tonno gratinato
Tonno gratinato
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una gustosa e sfiziosa ricetta per preparare delle ottime bistecche di tonno fresco gratinato.
preparazione
step 1
In un tritatutto aggiungere il pangrattato, sale, capperi dissalati, pecorino e pomodori secchi. Sminuzza e crea un trito molto fine. Se lo si gradisce si può aggiungere un ciuffo di prezzemolo.
step 2
Lavare le fette di tonno ed asciugarle con panno carta.
step 3
Passare il tonno nel trito. Adagiare le fette sulla placca del forno coperta da carta forno. Se rimane della panatura aggiungerla sopra le fette di tonno.
step 4
Preriscaldare il forno statico a 180 gradi. Inumidire le fette con olio prima si infornare per 20 minuti.
