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Torta al cioccolato in versione light

ingredienti

persone

8

Farina integrale

140 grammi

Cacao amaro

30 grammi

Lievito in polvere

4 grammi

Bicarbonato

1 cucchiaio

Uova

2 unità

Yogurt bianco magro

60 grammi

Vaniglia, estratto

1 cucchiaino

Olio di cocco

2 cucchiai

Banane

1 metà

Sciroppo d'acero

2 cucchiai

Zucchine

2 unità

Fave di cacao

40 grammi

Dolci da Mondo

Torta al cioccolato in versione light

Torta al cioccolato in versione light

vegetariano con glutine con uova con lattosio

pronta in

1 ora 30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Torta al cioccolato in versione light

Questa fantastica torta light al cioccolato è perfetta da accompagnare con delle fragole fresche o con una bella tazza di tè caldo.

Torta al cioccolato in versione light step 1

step 1

Preriscalda il forno a 180°C e fodera uno stampo rettangolare per plum cake con della carta da forno.

Torta al cioccolato in versione light step 2

step 2

Passa al setaccio la farina integrale, il cacao in polvere, il lievito in polvere e il bicarbonato e mescola bene il tutto.

Torta al cioccolato in versione light step 3

step 3

In un’altra ciotola, sbatti le uova e unisci lo yogurt, l’estratto di vaniglia, l’olio di cocco, la banana e lo sciroppo d’acero e mescola bene per amalgamare.

Torta al cioccolato in versione light step 4

step 4

Unisci gli ingredienti secchi a quelli umidi e mescola delicatamente facendo attenzione a non mescolare troppo a lungo. Aggiungi le zucchine grattugiate e tre quarti delle fave di cacao e mescola bene fino ad amalgamare bene il tutto.

Torta al cioccolato in versione light step 5

step 5

Versa l’impasto della torta nella teglia e guarnisci la superficie con le restanti fave di cacao.

Torta al cioccolato in versione light step 6

step 6

Cuoci in forno per 45-60 minuti o fino a che uno stuzzicadenti infilato al centro ne esca pulito. Togli dal forno, lascia raffreddare nella teglia per 10 minuti e poi trasferisci la torta su di un vassoio, per farla raffreddare completamente.

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