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Torta Bicolore al burro di arachidi (no lievito)

ingredienti

persone

1

Farina d'avena integrale

80 grammi

Farina di grano saraceno

20 grammi

Cacao in polvere

20 grammi

Burro di arachidi

2 cucchiai

Uova

2 unità

Zucchero di canna integrale

40 grammi

Latte scremato

q.b.

Dolci da Italia

Torta Bicolore al burro di arachidi (no lievito)

Torta Bicolore al burro di arachidi (no lievito)

vegetariano con glutine con uova con lattosio con frutta a guscio ricco in ferro fonte di Vit D ricco in potassio ricco in magnesio

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Torta Bicolore al burro di arachidi (no lievito)

Una gustosa colazione o nutriente merenda per questi giorni in cui è richiesta una coccola in piu al nostro corpo e spirito

Torta Bicolore al burro di arachidi (no lievito) step 1

step 1

Per prima cosa separiamo gli albumi dai tuorli e lavoriamo questi ultimi con le fruste e lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso; montiamo e neve ferma gli albumi (non usando il lievito è passaggio necessario, al caso usa una bustina di lievito e puoi anche non montare)

Torta Bicolore al burro di arachidi (no lievito) step 2

step 2

Unisci ora il burro di arachidi (io ho messo due cucchiai belli pieni) al comporto di turlo ed zucchero e lavora ancora un pò, gradualmente poi inizia a versare le farine e girare senza formare grumi aiutando con un pò di latte a filo

Torta Bicolore al burro di arachidi (no lievito) step 3

step 3

procedi fino ad esaurimento della farina e per il latte a me ne è servito, più o meno, un bicchiere colmo, L'impasto deve 'scrivere' esser cremoso, la vedi la consistenza quando ok.

Torta Bicolore al burro di arachidi (no lievito) step 4

step 4

Prendi ora una piccola teglia (io ne ho usata una quadrata per brownies piccina) e versa metà del tuo composto, al successivo unirai SETACCIANDO (perchè fa dei grumi allucuinanti) il cacao amaro, amalgamato anche questo versa sull'altro composto

Torta Bicolore al burro di arachidi (no lievito) step 5

step 5

se vuoi chiaramente puoi fare contestualmente i du epassaggi per aver un effetto zebrato - a me non viene mai quindi evito proprio :)

Torta Bicolore al burro di arachidi (no lievito) step 6

step 6

cuoci a forno caldo statico 25' 180°C , sempre con prova stuzzicadenti

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