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Torta cacao e pere con gocce di cioccolato fondente

ingredienti

persone

6

Farina integrale

150 grammi

Farina di farro

150 grammi

Lievito per dolci

1 unità

Cacao amaro

2 cucchiai

Gocce di cioccolato fondente vegano

20 grammi

Olio di mais

100 mL

Latte di soia

250 grammi

Pere

400 grammi

Zucchero di canna

80 grammi

Frutta secca mista

30 grammi

Dolci da Italia - Toscana

Torta cacao e pere con gocce di cioccolato fondente

Torta cacao e pere con gocce di cioccolato fondente

vegano con glutine con noci con grassi buoni

pronta in

50 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Torta cacao e pere con gocce di cioccolato fondente

Buona, soffice, con buoni ingredienti e velocissima da realizzare

Torta cacao e pere con gocce di cioccolato fondente step 1

step 1

Sbucciare e tagliare le pere a fettine e metterle da parte.

Torta cacao e pere con gocce di cioccolato fondente step 2

step 2

In un recipiente setacciare le farine con il lievito. Poi aggiungere lo zucchero di canna e mescolare.

Torta cacao e pere con gocce di cioccolato fondente step 3

step 3

Aggiungere il cacao amaro, le gocce di cioccolato fondente, il latte di soia e l'olio di mais. Con una frusta mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere le pere e continuare a mescolare.

Torta cacao e pere con gocce di cioccolato fondente step 4

step 4

Versare il composto su teglia rivestita da carta forno e decorare la superficie con della frutta secca.

Torta cacao e pere con gocce di cioccolato fondente step 5

step 5

Infornare in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti. Decorare con dello zucchero a velo di canna integrale.

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