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Tortine al vapore con fiocchi di avena e burro di arachidi

ingredienti

persone

4

Fiocchi d'avena

90 grammi

Latte di mandorle

150 mL

Semi di Chia

1 cucchiaio

Banane

1 unità

Burro di arachidi

2 cucchiai

Farina di riso integrale

25 grammi

Vaniglia in polvere

1/2 cucchiaino

Sale

1 pizzico

Cacao amaro

1 cucchiaio

Dolci da Mondo

Tortine al vapore con fiocchi di avena e burro di arachidi

Tortine al vapore con fiocchi di avena e burro di arachidi

vegano con glutine con frutta a guscio fonte di Vit D

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Tortine al vapore con fiocchi di avena e burro di arachidi

I tortini di fiocchi di avena sono una via di mezzo fra una torta ed un budino poiché cremosi e umidi all'interno. Non hanno bisogno di lievito e sono perfetti sia a colazione che come dessert.

Tortine al vapore con fiocchi di avena e burro di arachidi step 1

step 1

In un pentolino riunisci la bevanda vegetale, i semi di chia ed i fiocchi di avena. Cuoci a fiamma moderata finché il liquido non si sarà assorbito ed i fiocchi non saranno diventati morbidi.

Tortine al vapore con fiocchi di avena e burro di arachidi step 2

step 2

A parte schiaccia la banana con una forchetta, aggiungi il sale, la vaniglia ed il burro di arachidi in modo da ottenere una crema omogenea.

Tortine al vapore con fiocchi di avena e burro di arachidi step 3

step 3

Una volta intiepiditi, incorpora i fiocchi di avena alla crema di banana e burro di arachidi. Mescola tutti gli ingredienti quindi aggiungi anche la farina di riso.

Tortine al vapore con fiocchi di avena e burro di arachidi step 4

step 4

Procurati due stampini per dolci di circa 10 cm di diametro oppure 4 più piccoli quindi versa all'interno la metà del composto.

Tortine al vapore con fiocchi di avena e burro di arachidi step 5

step 5

Procurati due stampini per dolci di circa 10 cm di diametro oppure 4 più piccoli quindi versa all'interno la metà del composto.

Tortine al vapore con fiocchi di avena e burro di arachidi step 6

step 6

Aggiungi alla restante metà il cacao amaro e mescola bene. Riempi il secondo stampo con questo composto.

Tortine al vapore con fiocchi di avena e burro di arachidi step 7

step 7

Disponi gli stampi in una pirofila dal fondo rivestito di carta forno e versa all'interno acqua bollente in modo che siano immersi per i 2/3.

Tortine al vapore con fiocchi di avena e burro di arachidi step 8

step 8

Inforna a 180°C e cuoci per circa 40 minuti o finché non vedrai i tortini staccarsi dalle pareti dello stampo.

Tortine al vapore con fiocchi di avena e burro di arachidi step 9

step 9

Una volta sfornati, togli gli stampi dal bagnomaria e fai raffreddare i tortini prima di sformarli. Li potrai quindi decorare a piacere con frutta fresca, frutta secca, gocce di cioccolato, burro di arachidi o crema al cacao...

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