Scaccia con fave verdi e ricotta
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Tortino ai funghi goloso
ingredienti
persone
2
Funghi champignon
150 grammi
Cipolla di Tropea
1 spicchio
Panna da cucina UHT
100 grammi
Farina di frumento tipo 00
5 grammi
Uova
2 unità
Parmigiano grattugiato
20 grammi
Sale
1 pizzico
Pepe
1 pizzico
Olio extravergine di oliva
1 cucchiaio
Secondi Piatti da Italia
Tortino ai funghi goloso
Tortino ai funghi goloso
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Goloso tortino facile!
preparazione
step 1
Lavate i funghi e tagliateli a fette non troppo sottili.
step 2
Saltate in padella i funghi con la cipolla tritata, olio e sale e pepe a piacere.
step 3
In u a ciotola sbattete le uova e aggiungete farina, panna (io ho usato la panna ai porcini per rimanere in tema), parmigiano e aggiustare di sale e pepe e mescolare tutto con una frusta a mano.
step 4
Aggiungete quindi i funghi e mescolate delicatamente.
step 5
Versate il composto in una teglia (io ho usato una vaschetta in alluminio monodose ed è rimasta un po' più alta) e infornate per circa 25/30 minuti in forno statico a 180°c controllando con uno stecchino che sia cotta uniformemente.
step 6
Quando è ben dorata sfornate, fate intiepidire e servite!
