Scaccia con fave verdi e ricotta
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Vellutata di ceci
ingredienti
persone
2
Farina di ceci
85 grammi
Olio extravergine di oliva
2 cucchiai
Acqua
600 mL
Sale rosa
un po'
Pepe
un po'
Zuppe da Italia
Vellutata di ceci
Vellutata di ceci
pronta in
6 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Guarnire con una grattata di pepe e qualche cece intero, o crostino
preparazione
step 1
Porre la farina in un pentolino
step 2
Unire sale, spezie e l'acqua a filo mischiando per non creare grumi
step 3
Cucinare a fiamma media, mischiando di tanto in tanto, fino a che si addensa
step 4
Impattare e condire con un cucchiaio di olio e una grattata di pepe per guarnire
