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Ciambellone alla macedonia parte 1.

ingredienti

persone

12

Farina di frumento tipo 2

150 grammi

Fecola di patate

100 grammi

Uovo, albume

150 grammi

Zucchero di canna integrale

90 grammi

Succo di arancia

150 mL

Olio di cocco

35 grammi

Olio di semi di girasole

35 grammi

Lievito per dolci

1 bustina

Succo di limone

1 unità

Fragole

159 grammi

Mele

141 grammi

Sale marino integrale

1 pizzico

Dolci da Italia - Piemonte

Ciambellone alla macedonia parte 1.

Ciambellone alla macedonia parte 1.

vegetariano con glutine con uova

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Ciambellone alla macedonia parte 1.

Questa ricetta nasce dal voler smaltire della frutta che avevo... Ciambellone alla maceso parte 1. Si oerc avrò intenzione di farlo anche con altra frutta.. vi consiglio di provarlo perché crea dioebdenza. Soffice e saporito .

Ciambellone alla macedonia parte 1. step 1

step 1

Per prima preriscaldare il forno a 160°.

Ciambellone alla macedonia parte 1. step 2

step 2

In una ciotola montare le uova a neve con un pizzico di sale e metà del succo di limone. Mettere da parte.

Ciambellone alla macedonia parte 1. step 3

step 3

In un'altra ciotola setacciare tutti gli ingredienti secchi, dare una mescolata e aggiungere gli altri ingredienti compresa la frutta.. infine aggiungere molto delicatamente gli albumi montati a neve.

Ciambellone alla macedonia parte 1. step 4

step 4

Mescolando dal basso verso l'alto. Mettere il composto in uno stampo a forma di ciambellone in silicone e infornarlo per i primi 30 minuti a 160° poi abbassare la temperatura a 140° e continuare la cottura per altri 10 minuti.

Ciambellone alla macedonia parte 1. step 5

step 5

Una volta cotta, fate sempre la prova srecchino. Fatela freddare nel forno con lo sportello leggermente aperto.

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