15

condividi su

Crostata alla confettura di albicocche vegan

ingredienti

persone

5

Farina integrale

200 grammi

Zucchero di canna integrale

50 grammi

Fecola di patate

80 grammi

Lievito per dolci

1 unità

Buccia di limone grattugiata

1 cucchiaio

Olio di semi di girasole

65 grammi

Latte vegetale

75 grammi

Sale iodato

q.b.

Albicocche

500 grammi

Mandorle

50 grammi

Succo di limone

2 cucchiaini

Zucchero di canna integrale

150 grammi

prodotti da forno da Italia

Crostata alla confettura di albicocche vegan

Crostata alla confettura di albicocche vegan

vegano con glutine con frutta a guscio ricco in potassio con grassi buoni

pronta in

2 ore

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Crostata alla confettura di albicocche vegan

Una crostata deliziosa, semplice da preparare e molto genuina, con una confettura di albicocche fatta in casa veramente squisitaaa! : Per vedere il video della ricetta basta andare sul mio canale YouTube Ricette Felici!

Crostata alla confettura di albicocche vegan step 1

step 1

Preparare l'impasto, unendo alla farina, la fecola lo zucchero, il lievito e il sale. Mescolare.

Crostata alla confettura di albicocche vegan step 2

step 2

Aggiungere la scorza del limone, l'olio e il latte. Continuare a impastare con le mani fino a formare una palla. Riporla in frigo per almeno un'ora.

Crostata alla confettura di albicocche vegan step 3

step 3

Preparare la confettura unendo in un tegame abbastanza capiente albicocche, zucchero, succo e scorza di un limone, mescolare a fiamma bassa per almeno mezz'ora fin quando non avrete attenuto la consistenza giusta.

Crostata alla confettura di albicocche vegan step 4

step 4

Aggiungere lemandorle alla confettura.Far raffreddate la confettura. Una volta fredda uscire l'impasto dal frigo,prenderne 2/3 e stenderlo su una teglia di 24 cm rivestita da carta forno, creare i bordi con l'impasto.

Crostata alla confettura di albicocche vegan step 5

step 5

Il restante impasto servirà per le striscioline classiche da fare sopra la crostata. Stendere la confettura sopra l'impsto, formare le striscioline da mettere sopra.

Crostata alla confettura di albicocche vegan step 6

step 6

Infornare a 190 gradi per circa mezz'ora e fare 5 minuti di grill.

Loading pic