Scaccia con fave verdi e ricotta
7 ricette
Insalata di pollo
ingredienti
persone
2
Petto di pollo
2 porzioni
Pomodori ciliegini
10 unità
Uova
2 unità
Maionese
4 cucchiai
Olio extravergine di oliva
2 cucchiai
Sale
3 pizzichi
Pepe nero
2 grammi
Curry in polvere
4 cucchiaini
Funghi champignon
4 unità
Piatti Unici da Italia
Insalata di pollo
Insalata di pollo
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Avete comprato un pollo arrosto ma non mangiate il petto? Niente paura, non buttatelo, vi servirà per l’insalata!
preparazione
step 1
Mettete le uova in una casseruola con dell’acqua e fate bollire per 10 minuti. A parte tagliate a pezzetti il pollo, i pomodorini, i funghi (vanno bene anche quelli in scatola o altrimenti anche crudi).
step 2
Sbucciate le uova e tagliatele a pezzi. Metteteli insieme al pollo e i pomodorini, aggiungete l’olio, il sale, il curry, la maionese e il pepe. Mescolate bene e lasciate insaporire.
step 3
Servite con crostini di pane o grissini. Consiglio: mettete nell’insalata anche la pelle del pollo per insaporire maggiormente.
