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Insalata di rucola con prosciutto crudo, mele verdi e parmigiano

ingredienti

persone

4

Rucola

200 grammi

Prosciutto crudo

100 grammi

Mele

2 unità

Olio extravergine di oliva

5 cucchiai

Senape

2 cucchiai

Aceto balsamico

1 cucchiaino

Parmigiano

28.35 grammi

Sale iodato

q.b.

Pepe

q.b.

contorni da Italia

Insalata di rucola con prosciutto crudo, mele verdi e parmigiano

Insalata di rucola con prosciutto crudo, mele verdi e parmigiano

con carne con lattosio con grassi buoni

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Insalata di rucola con prosciutto crudo, mele verdi e parmigiano

#insalata #rucola #prosciutto #mele

Insalata di rucola con prosciutto crudo, mele verdi e parmigiano step 1

step 1

Tagliate le mele a fettine sottili e il prosciutto a pezzetti. Nel frattempo preparate la salsa: mescolate l'olio extravergine d'oliva con l'aceto balsamico e il senape.

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Insalata di rucola con prosciutto crudo, mele verdi e parmigiano step 2

step 2

Mettete in un'insalatiera la rucola. Unite le fettine di mele, il prosciutto a pezzetti e le scaglie di parmigiano. Condite l'insalata con la salsa e una spolverata di pepe macinato fresco.

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