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Insalata estiva con polpa di mango

ingredienti

persone

1

Mango

1 metà

Rucola

1 tazza

Pomodori di Pachino

un po'

Carote

1 unità

Semi di Chia

1 cucchiaino

Menta fresca

3 foglie

Contorni da Italia

Insalata estiva con polpa di mango

Insalata estiva con polpa di mango

vegano ricco in fibre fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Insalata estiva con polpa di mango

Insalata estiva con polpa di mango e semi di chia, da accompagnare con pane di segale o integrale e, per un pasto completo con un formaggio salato che si sposa alla perfezione con la dolcezza del mango

Insalata estiva con polpa di mango step 1

step 1

Frullare la polpa di mango con la menta

Insalata estiva con polpa di mango step 2

step 2

Comporre la propria insalata cospargendo con semi di Chia, aceto balsamico e un cucchiaio d'olio extravergine

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