
Insalata russa
Piatti Unici da Italia - Sicilia
Messicani in gelatina
Messicani in gelatina
pronta in
2 ore
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
Un piatto senza tempo
negli ingredienti bisogna aggiungere la Gelatina in dado e ne serve 1
tagliare a piccoli cubetti la patata e la carota mettere tutto in una pentola con i pisellini
farli cuocere per 25 minuti circa colarli e farli raffreddare
Nel frattempo preparare la gelatina : fare sciogliere il dado in metà acqua con 2 cucchiai di vino bianco
quando si scioglie, togliere la pentola dal fuoco versarvi l'altra acqua e il vino rimasti mescolare e mettere da parte
Preparazione degli involtini : quando le verdure sono fredde amalgamarvi la maionese
adagiare su un piano da lavoro le fette di prosciutto all'estremità mettere un cucchiaio del composto
arrotolarli e porli in una pirofila versarvi la gelatina porre in frigo per almeno 2 ore e servire