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Messicani in gelatina

ingredienti

persone

3

Patate

1 unità

Carote

1 unità

Pisellini

100 grammi

Maionese

3 cucchiai

Prosciutto cotto

150 grammi

Acqua

500 mL

Vino bianco

4 cucchiai

Piatti Unici da Italia - Sicilia

Messicani in gelatina

Messicani in gelatina

con carne con glutine con uova con grassi buoni

pronta in

2 ore

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Messicani in gelatina

Un piatto senza tempo

Messicani in gelatina step 1

step 1

negli ingredienti bisogna aggiungere la Gelatina in dado e ne serve 1

Messicani in gelatina step 2

step 2

tagliare a piccoli cubetti la patata e la carota mettere tutto in una pentola con i pisellini

Messicani in gelatina step 3

step 3

farli cuocere per 25 minuti circa colarli e farli raffreddare

Messicani in gelatina step 4

step 4

Nel frattempo preparare la gelatina : fare sciogliere il dado in metà acqua con 2 cucchiai di vino bianco

placeholder step

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Messicani in gelatina step 5

step 5

quando si scioglie, togliere la pentola dal fuoco versarvi l'altra acqua e il vino rimasti mescolare e mettere da parte

Messicani in gelatina step 6

step 6

Preparazione degli involtini : quando le verdure sono fredde amalgamarvi la maionese

Messicani in gelatina step 7

step 7

adagiare su un piano da lavoro le fette di prosciutto all'estremità mettere un cucchiaio del composto

Messicani in gelatina step 8

step 8

arrotolarli e porli in una pirofila versarvi la gelatina porre in frigo per almeno 2 ore e servire

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