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Orsetti alle carote con cuore di cioccolato

ingredienti

persone

4

Budino al cioccolato

200 grammi

Sale iodato

1 pizzico

Uova

3 unità

Burro

90 grammi

Vanillina

1 bustina

Lievito per dolci

16 grammi

Zucchero di canna integrale

80 grammi

Carote

250 grammi

Farina di mandorle

50 grammi

Fecola di patate

50 grammi

Farina di frumento tipo 1

100 grammi

Dolci da Italia

Orsetti alle carote con cuore di cioccolato

Orsetti alle carote con cuore di cioccolato

vegetariano con glutine con uova con lattosio ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Orsetti alle carote con cuore di cioccolato

Ricetta dedicata a tutti i bambini.

Orsetti alle carote con cuore di cioccolato step 1

step 1

Sbucciate le carote, poi grattugiatele finemente.

Orsetti alle carote con cuore di cioccolato step 2

step 2

In una ciotola mescolate la farina setacciata con la farina di mandorle, poi aggiungete la fecola di patate, il lievito vanigliato e un pizzico di sale.

Orsetti alle carote con cuore di cioccolato step 3

step 3

In un'altra ciotola montate le uova con lo zucchero e la vanillina fino a ottenere una crema soffice e spumosa. Successivamente aggiungete il burro sciolto e raffreddato, poi le carote grattugiate.

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Orsetti alle carote con cuore di cioccolato step 4

step 4

Per ultimo aggiungete il mix di farina, mescolate il tutto. Versate l'impasto in 4 stampini a forma di orsetto, che avrete prima imburrato e infarinato. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 25-30 minuti.

Orsetti alle carote con cuore di cioccolato step 5

step 5

Riempite il sac à poche con il budino. Prendete gli orsetti, praticate dei piccoli buchi al centro della pancia, dei piedini, degli occhi e delle orecchie. Per fare questo potete utilizzare il becco piccolo.

Orsetti alle carote con cuore di cioccolato step 6

step 6

Riempite le cavità degli orsetti con il budino. A questo punto i Vostri orsetti saranno già pronti!

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