
Tagliatelle multicolori al sugo fresco
Piatti Unici da Italia
Pancakes ai fiocchi di latte
Pancakes ai fiocchi di latte
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
Una versione light ma molto appetitosa dei classici pancakes, per una colazione leggera ma piena di gusto (provateli con il miele!)
Per prima cosa mescolate insieme l'uovo e i fiocchi di latte
Unite al composto di uova e fiocchi di latte l'olio e.v.o. e la farina precedentemente mescolata insieme al lievito, quindi aggiustate di sale (se a questo punto l'impasto risulterà troppo denso aggiungete del latte)
Fate scaldare un padellino antiaderente (io ne uso uno piccolino di Ikea) dopodiché abbassate la fiamma al minimo, ungete con un filo d'olio e.v.o. e aggiungete un cucchiaio colmo di pastella
Mettete il coperchio e fate cuocere per circa 2 minuti per lato (girate i pancakes quando avranno la superficie ricoperta da tanti piccoli buchini)
Servite i vostri pancakes ai fiocchi di latte caldi e con il condimento che preferite (io li adoro con il miele ma sono altrettanto ottimi anche con marmellate e creme dolci)
(Con queste dosi ottengo 8 pancakes di piccole dimensioni)