Tagliatelle multicolori al sugo fresco
Piatti Unici da Italia
Pancakes ai fiocchi di latte
Pancakes ai fiocchi di latte
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una versione light ma molto appetitosa dei classici pancakes, per una colazione leggera ma piena di gusto (provateli con il miele!)
preparazione
step 1
Per prima cosa mescolate insieme l'uovo e i fiocchi di latte
step 2
Unite al composto di uova e fiocchi di latte l'olio e.v.o. e la farina precedentemente mescolata insieme al lievito, quindi aggiustate di sale (se a questo punto l'impasto risulterà troppo denso aggiungete del latte)
step 3
Fate scaldare un padellino antiaderente (io ne uso uno piccolino di Ikea) dopodiché abbassate la fiamma al minimo, ungete con un filo d'olio e.v.o. e aggiungete un cucchiaio colmo di pastella
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step 4
Mettete il coperchio e fate cuocere per circa 2 minuti per lato (girate i pancakes quando avranno la superficie ricoperta da tanti piccoli buchini)
step 5
Servite i vostri pancakes ai fiocchi di latte caldi e con il condimento che preferite (io li adoro con il miele ma sono altrettanto ottimi anche con marmellate e creme dolci)
step 6
(Con queste dosi ottengo 8 pancakes di piccole dimensioni)