Gnocchetti con zucca e salsiccia
Primi Piatti da Italia - Lazio
Pasta Melanzane e 'nduja
Pasta Melanzane e 'nduja
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Piatto che sazia e piatto veramente buono
preparazione
step 1
Partiamo soffriggendo l'aglio in un cucchiaino d'olio in una pentola. Tagliamo a dadini la cipolla e il sedano e li uniamo poi all'aglio
step 2
Quando la cipolla sarà trasparente uniamo anche la melanzana tagliata a dadini
step 3
Lasciamo cuocere a fuoco medio finché la melanzana non sarà diventata più morbida. Uniamo poi la salsa di pomodoro e il cucchiaino di 'nduia e il sale
step 4
Quando le melanzane saranno diventate del tutto morbide e comunque il sugo si sarà assorbito, possiamo spengere il fuoco
step 5
Facciamo cuocere la pasta è una volta cotta uniamo il sugo alla pasta
step 6
Impiattiamo con due cucchiaini di parmigiano per ogni