Scaccia con fave verdi e ricotta
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Pizza senza lievitazione
ingredienti
persone
1
Farina di frumento tipo 00
125 grammi
Acqua
50 mL
Lievito istantaneo
4 grammi
Malto d'orzo
1/2 cucchiaino
Sale
1 pizzico
Olio extravergine di oliva
1 cucchiaio
Piatti Unici da Italia
Pizza senza lievitazione
Pizza senza lievitazione
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Voglia di pizza ma poco tempo a disposizione? Ecco la soluzione! Potete sbizzarrirvi con le farciture, io pomodoro, mozzarella e speck!
preparazione
step 1
In una ciotola mischiate farina, lievito, malto e olio.
step 2
Aggiungete metà dell'acqua, e cominciate a impastare. Aggiungete il sale, la restante acqua e trasferite su una spianatoia. Impastate sino ad ottenere un panetto liscio.
step 3
Foderate una teglia con la carta forno, appoggiateci l'impasto e stendetelo con le mani.
step 4
Condite con il sugo di pomodoro e cuocete a 220°c in forno statico per 10 minuti. Aggiungete un filo d'olio, la mozzarella a dadini asciugata, speck e infornate ancora 5 minuti.
step 5
La vostra pizza è pronta!
