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Plumcake salato zucchine e caprino

ingredienti

persone

8

Pepe

q.b.

Timo essiccato

q.b.

Sale iodato

1 pizzico

Zucchine

150 grammi

Formaggio morbido di capra

200 grammi

Grana Padano grattugiato

80 grammi

Latte intero

120 mL

Olio di semi di girasole

80 mL

Farina di frumento tipo 0

150 grammi

Lievito per dolci

1 unità

Uova

3 unità

Antipasti da Italia

Plumcake salato zucchine e caprino

Plumcake salato zucchine e caprino

vegetariano con glutine con uova con lattosio

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Plumcake salato zucchine e caprino

Plumcake semplice da realizzare e con un gusto eccezionale

Plumcake salato zucchine e caprino step 1

step 1

In una ciotola, mescolate, con una frusta, le uova con la farina. Tagliate le zucchine a rondelle e passatele in padella con qualche cucchiaio di olio e un pizzico di sale

Plumcake salato zucchine e caprino step 2

step 2

A poco a poco aggiungete l’olio e il latte tiepido, quando saranno ben amalgamati unite tutti gli altri ingredienti: il formaggio grattugiato, il formaggio di capra, le zucchine e le spezie.

Plumcake salato zucchine e caprino step 3

step 3

Versare il composto in uno stampo da plum cake e cuocete in forno preriscaldato a 180 C per 45 minuti. Potete prepararlo anche il giorno prima, e’ buonissimo sia che lo serviate tiepido che freddo.

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