Polpette Di Patate E Mozzarella
5 ricette
Polpette di bovinosuino con patate
ingredienti
persone
2
Pepe
1 pizzico
Prezzemolo
1 manciata
Sale
2 pizzichi
Aglio
1 mezzo spicchio
Carne macinata di manzo
90 grammi
Carne macinata di maiale
90 grammi
Uova
1 e 1/2 unità
Pangrattato
3 cucchiai
Patate
100 grammi
Secondi Piatti da Italia
Polpette di bovinosuino con patate
Polpette di bovinosuino con patate
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Ricetta per polpette più leggere senza uso del pangrattato nell'impasto
preparazione
step 1
Cuocere le patate al vapore al microonde
step 2
Schiacciare e far raffreddare le patate
step 3
Unire tutti gli ingredienti tranne il pangrattato
step 4
Creare palline da circa 15 gr
step 5
Passare le palline nel pangrattato
step 6
Cuocere le polpette in abbondante olio di semi caldo
