4

condividi su

Ragù di pomodoro

ingredienti

persone

6

Carote

1 unità

Cipolle

1 unità

Sedano

1 gambo

Carne macinata di manzo

500 grammi

Vino rosso

1 bicchiere

Salse e sughi da Italia - Emilia-Romagna

Ragù di pomodoro

Ragù di pomodoro

con carne fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

3 ore

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Ragù di pomodoro

Il ragù classico, che tutti amiamo!

Il mio sugo di pomodoro fresco

preparare prima

Il mio sugo di pomodoro fresco

Ragù di pomodoro step 1

step 1

Tritare la cipolla, la carota e il sedano fini. Soffriggere per 10 minuti la cipolla a fuoco lento, quindi aggiungere la carota e il sedano e cuocere per altri 10 minuti. Salare e pepare (se il soffritto non sa di niente, il ragù non saprà di niente).

Ragù di pomodoro step 2

step 2

Aggiungere la carne e, quando questa sarà cotta, sfumare il vino rosso. Correggere sale e pepe.

Ragù di pomodoro step 3

step 3

Aggiungere il sugo di pomodoro, e cuocere a fuoco lento per almeno altre 2 ore, se c’è tempo, anche di più! Correggere di sale.

Loading pic