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Riso fave e pancetta

ingredienti

persone

3

Sale iodato

q.b.

Brodo vegetale

q.b.

Birra

100 mL

Formaggio grattuggiato

1 cucchiaio

Olio extravergine di oliva

q.b.

Pancetta

70 grammi

Porri

1 unità

Fave

200 grammi

Riso

250 grammi

Primi Piatti da Italia

Riso fave e pancetta

Riso fave e pancetta

con carne con glutine con lattosio ricco in ferro

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Riso fave e pancetta

Risotto buonissimo e semplice da preparare!

Riso fave e pancetta step 1

step 1

In una casseruola, olio, pancetta e porro ad imbiondire,unire le fave (a cui va tolta la pellicina) e subito dopo versare il riso

Riso fave e pancetta step 2

step 2

Bagnare con la birra,lasciare evaporare e cuocere aggiungendo di volta in volta il brodo necessario.

Riso fave e pancetta step 3

step 3

Servire con abbondante formaggio grattugiato!!

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