Spaghetti radicchio e alici
4 ricette
Spaghetti al profumo di mare
ingredienti
persone
4
Spaghetti
300 grammi
Pomodori ciliegini
15 unità
Alici sott'olio
1 e 1/2 filetti
Vongole veraci
150 grammi
Olio extravergine di oliva
3 cucchiai
Primi Piatti da Italia - Campania
Spaghetti al profumo di mare
Spaghetti al profumo di mare
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Piatto fresco e profumato. Per tutti i palati
preparazione
step 1
Portare ad ebollizione l’acqua per la pasta.
step 2
Nel frattempo in una padella calda aggiungere i cucchiai di olio con uno spicchio d’aglio, un po’ di peperoncino e i filetti di Alice sminuzzandoli all’interno del tegame.
step 3
Tagliare i pomodorini in quattro parti e incorporarli. Coprire la padella e lasciare cuocere i pomodorini per qualche minuto. Se il composto si addensa troppo aggiungete un mestolo di acqua di cottura.
step 4
Pulite le vongole e incorporare nella padella con i pomodorini.
step 5
Quando l’acqua bolle buttate la pasta e scolate quando è al dente.
step 6
Terminate la cottura nella padella, se necessario con qualche mestolo di acqua di cottura.
step 7
Guarnite con prezzemolo fresco e una spolverata di peperoncino!
