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torta di carote

ingredienti

persone

8

Carote

300 grammi

Uova

3 unità

Zucchero bianco

220 grammi

Farina di frumento tipo 00

150 grammi

Lievito per dolci

1 unità

Bicarbonato di sodio

1/2 cucchiaino

Succo di limone

2 cucchiai

Vaniglia, estratto

2 cucchiai

Uva passa, bianca e rossa

100 grammi

Olio di semi di arachidi

80 mL

Dolci da Cile

torta di carote

torta di carote

vegetariano con glutine con uova con frutta a guscio con grassi buoni

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

torta di carote

Torta semplice perché lo é davvero, il composto si prepara in 10 minuti, piú il tempo di cottura. É soffice e gustosa.

torta di carote step 1

step 1

Imburrate ed infarinate uno stampo di 20-22 cm di diametro. Mettette in ammollo l'uva passa in un pochino di acqua tiepida e rum

torta di carote step 2

step 2

Versate in un bowl le carote grattugiate, lo zucchero, la farina, il sale, il lievito, il bicarbonato di sodio, ed il succo di limone. Aggiungete l'uva passa ammorbidita e mescolate con un cucchiaio di legno.

torta di carote step 3

step 3

In un altro contenitore sbattete le uova con l'olio e l'estratto di vaniglia. Miscelate insieme i due composti e versate nello stampo.

torta di carote step 4

step 4

Cuocete in forno preriscaldato a 180 C per circa 40 minuti. Ovviamente prima di estrarlo fate sempre la prova stecchino.

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