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torta di carote

ingredienti

persone

8

Carote

300 grammi

Uova

3 unità

Zucchero bianco

220 grammi

Farina di frumento tipo 00

150 grammi

Lievito per dolci

1 unità

Bicarbonato di sodio

1/2 cucchiaino

Succo di limone

2 cucchiai

Vaniglia, estratto

2 cucchiai

Uva passa, bianca e rossa

100 grammi

Olio di semi di arachidi

80 mL

Dolci da Cile

torta di carote

torta di carote

vegetariano con glutine con uova con noci con grassi buoni

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

torta di carote

Torta semplice perché lo é davvero, il composto si prepara in 10 minuti, piú il tempo di cottura. É soffice e gustosa.

torta di carote step 1

step 1

Imburrate ed infarinate uno stampo di 20-22 cm di diametro. Mettette in ammollo l'uva passa in un pochino di acqua tiepida e rum

torta di carote step 2

step 2

Versate in un bowl le carote grattugiate, lo zucchero, la farina, il sale, il lievito, il bicarbonato di sodio, ed il succo di limone. Aggiungete l'uva passa ammorbidita e mescolate con un cucchiaio di legno.

torta di carote step 3

step 3

In un altro contenitore sbattete le uova con l'olio e l'estratto di vaniglia. Miscelate insieme i due composti e versate nello stampo.

torta di carote step 4

step 4

Cuocete in forno preriscaldato a 180 C per circa 40 minuti. Ovviamente prima di estrarlo fate sempre la prova stecchino.

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