Crostata Di Farro Alla Frutta senza lattosio
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Torta grano saraceno e pere
ingredienti
persone
10
Farina di grano saraceno
110 grammi
Farina di riso
70 grammi
Fecola di patate
40 grammi
Uova
3 unità
Zucchero bianco
120 grammi
Latte vegetale
60 grammi
Burro senza lattosio
100 grammi
Pere
3 unità
Lievito per dolci
1 bustina
Zucchero di canna
2 cucchiai
Dolci da Italia
Torta grano saraceno e pere
Torta grano saraceno e pere
pronta in
45 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Il sapore amarognolo della farina di grano saraceno insieme alla dolcezza delle pere crea un gusto speciale per questa torta, perfetta per la colazione e la merenda
preparazione
step 1
Lasciare ammorbidire il burro a temperatura ambiente per un'ora o più. Metterlo in una ciotola e con le fruste elettriche iniziare a montarlo con lo zucchero fino ad ottenere una crema morbida.
step 2
Unire un uovo, la farina di grano saraceno e mescolare. Continuare con il secondo uovo e la farina di riso. Mescolare e unire anche la fecola, il lievito e l'ultimo uovo.
step 3
Aggiungere quindi il latte poco per volta fino ad ottenere un impasto non troppo denso. Distribuire l'impasto nella teglia precedentemente imburrata.
step 4
Pulire le pere, tagliarle a fettine e distribuirle a raggiera sopra la torta. Spolverizzare tutte le pere con lo zucchero di canna. Cuocere in forno caldo a 180 gradi per circa 30 minuti
