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Amatriciana veg

ingredienti

persone

2

Cipolle

1 metà

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaio

Lievito alimentare in scaglie

3 cucchiai

Pasta di semola

200 grammi

Sale iodato

q.b.

Peperoncino

q.b.

Polpa di pomodoro

250 grammi

Seitan affumicato

150 grammi

Primi Piatti da Italia - Lazio

Amatriciana veg

Amatriciana veg

vegano con glutine ricco in potassio

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Amatriciana veg

Amatriciana veg

Amatriciana veg step 1

step 1

Portare a bollore l'acqua, salarla e mettere a cuocere la pasta.

Amatriciana veg step 2

step 2

Contemporaneamente far scaldare una padella, aggiungere l'olio e far dorare la cipolla.

Amatriciana veg step 3

step 3

Aggiungere il seitan e rosolarlo. Unire la polpa di pomodoro, il sale, basilico e peperoncino.

Amatriciana veg step 4

step 4

A cottura ultimata scolare la pasta e farla saltare nel sugo.Impiattare e spolverare con lievito alimentare.

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