Plumcarrot cake
12 ricette
Carrot Cake all’inglese
ingredienti
persone
10
Bacca di vaniglia
8 grammi
Zucchero a velo
90 grammi
Mascarpone
150 grammi
Formaggio spalmabile
250 grammi
Lievito per dolci
1 unità
Cannella
3 grammi
Uvetta
50 grammi
Noci sgusciate
70 grammi
Farina di frumento tipo 00
180 grammi
Zucchero di canna
200 grammi
Carote
300 grammi
Olio di semi di girasole
150 mL
Uova
3 unità
Dolci da Regno Unito
Carrot Cake all’inglese
Carrot Cake all’inglese
pronta in
45 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Versione inglese della torta alle carote, ricca di gusto e sapori!
preparazione
step 1
In una ciotola mettete le uova (con le carote se le avete frullate assieme), lo zucchero e l’olio. Mescolate fino a formare un composto liscio ed omogeneo.
step 2
In un’altra ciotola mettete la farina, il lievito, le noci, l’uvetta, la cannella e, nel caso non le abbiate messe prima, le carote tritate.
step 3
Mescolate bene in modo da non avere grumi ed infornate a 180° C per mezz'ora, avendo l’accortezza di controllare ogni tanto e di fare la prova stecchino prima di tirarla via dal forno
step 4
Lasciate raffreddare.
step 5
Nel frattempo mescolate il formaggio con il mascarpone, lo zucchero a velo e la vaniglia finché non avrete una crema liscia e perfettamente spalmabile.
step 6
Una volta completamente raffreddata la torta, tagliatela in due e farcitela con metà della crema al formaggio. Sovrapponete la seconda metà e spalmatevi sopra l’altra parte di formaggio.
step 7
Potrete abbellire la torta con gherigli di noci o a pezzetti e con strisce di carote. Buon appetito!
