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Carrot Cake all’inglese

ingredienti

persone

10

Bacca di vaniglia

8 grammi

Zucchero a velo

90 grammi

Mascarpone

150 grammi

Formaggio spalmabile Philadelphia

250 grammi

Lievito per dolci

1 unità

Cannella

3 grammi

Uvetta

50 grammi

Noci sgusciate

70 grammi

Farina di frumento tipo 00

180 grammi

Zucchero di canna

200 grammi

Carote

300 grammi

Olio di semi di girasole

150 mL

Uova

3 unità

Dolci da Regno Unito

Carrot Cake all’inglese

Carrot Cake all’inglese

vegetariano con glutine con uova con lattosio con noci

pronta in

45 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Carrot Cake all’inglese

Versione inglese della torta alle carote, ricca di gusto e sapori!

Carrot Cake all’inglese step 1

step 1

In una ciotola mettete le uova (con le carote se le avete frullate assieme), lo zucchero e l’olio. Mescolate fino a formare un composto liscio ed omogeneo.

Carrot Cake all’inglese step 2

step 2

In un’altra ciotola mettete la farina, il lievito, le noci, l’uvetta, la cannella e, nel caso non le abbiate messe prima, le carote tritate.

Carrot Cake all’inglese step 3

step 3

Mescolate bene in modo da non avere grumi ed infornate a 180° C per mezz'ora, avendo l’accortezza di controllare ogni tanto e di fare la prova stecchino prima di tirarla via dal forno

Carrot Cake all’inglese step 4

step 4

Lasciate raffreddare.

Carrot Cake all’inglese step 5

step 5

Nel frattempo mescolate il formaggio con il mascarpone, lo zucchero a velo e la vaniglia finché non avrete una crema liscia e perfettamente spalmabile.

Carrot Cake all’inglese step 6

step 6

Una volta completamente raffreddata la torta, tagliatela in due e farcitela con metà della crema al formaggio. Sovrapponete la seconda metà e spalmatevi sopra l’altra parte di formaggio.

Carrot Cake all’inglese step 7

step 7

Potrete abbellire la torta con gherigli di noci o a pezzetti e con strisce di carote. Buon appetito!

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