Plumcarrot cake
Dolci da Regno Unito
Carrot Cake all’inglese
Carrot Cake all’inglese
pronta in
45 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Versione inglese della torta alle carote, ricca di gusto e sapori!
preparazione
step 1
In una ciotola mettete le uova (con le carote se le avete frullate assieme), lo zucchero e l’olio. Mescolate fino a formare un composto liscio ed omogeneo.
step 2
In un’altra ciotola mettete la farina, il lievito, le noci, l’uvetta, la cannella e, nel caso non le abbiate messe prima, le carote tritate.
step 3
Mescolate bene in modo da non avere grumi ed infornate a 180° C per mezz'ora, avendo l’accortezza di controllare ogni tanto e di fare la prova stecchino prima di tirarla via dal forno
step 4
Lasciate raffreddare.
step 5
Nel frattempo mescolate il formaggio con il mascarpone, lo zucchero a velo e la vaniglia finché non avrete una crema liscia e perfettamente spalmabile.
step 6
Una volta completamente raffreddata la torta, tagliatela in due e farcitela con metà della crema al formaggio. Sovrapponete la seconda metà e spalmatevi sopra l’altra parte di formaggio.
step 7
Potrete abbellire la torta con gherigli di noci o a pezzetti e con strisce di carote. Buon appetito!