Cheescake alle fragole
Dolci da Nord America
Cheesecake al caramello salato
Cheesecake al caramello salato
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Golosa cheecake al caramello salato senza cottura!!
preparazione
step 1
Tritare i biscotti secchi preferibilmente al CACAO e unire il burro fuso. Compattare nello stampo da 2022 cm e porre in frigo.
step 2
Montare la panna con lo zucchero e aggiungere poi la philadelphia. Aggiungere infine la colla di pesce precedentemnte ammollata in acqua fredda e poi sciolta in pochissima panna o latte caldo.
step 3
Aggiungere la crema alla base di biscotti e lasciare in frigo.
step 4
Per il caramello salato, mettere lo zucchero in un pentolino a fuoco medio-basso fino a doratura. Sempre sul fuoco aggiungere la panna BEN calda e una volta amalgamato il tutto togliere dal fuoco e aggiungere il burro e il sale.
step 5
Versare il caramello sulla cheesecake, decorare e lasciare in frigo fino al momento dell'assaggio.